AÑO 2013

MIERCOLES 11 - JUEVES 12 Y VIERNES 13 – SEPTIEMBRE

La COOPERATIVA SOCIALE INTEGRATA ASSALTO AL CIELO

y RESISTENZA CAMPESINA

presentan

TIERRA, TRABAJO Y LIBERTAD

Curso teorico-practico de formaciòn sobre la Agricultura Regenerativa y Solidaria

Parte1: preparaciòn de fertilizantes de las hojas, metodos de compostaje y soluciones minerales para la defensa de las plantas.

Del prof. Jairo Restrepo Rivera- Colômbia  con la dr. Susanna Debenedetti, prof Memmo Buttinelli de Deafal y ass.M.Mancino per l’Agricoltura

Luego:

BORGO CITTÀ FUTURA

En la calle dei RUDERI DI CASA CALDA S.N.C. (CASAS DENTRO EL PARQUE)

Programa

Miercoles 11 septiembre

8:30 Bienvenida y presentacion de la iniziativa de la Cooperativa Sociale Integrata Assalto al Cielo

10:30 Inicio del curso- Que es la Agricoltura Organica Regenerativa y Solidaria

14:30 Curso practico - Abonos Organicos Solidos - Bocashi y incubadora de mantillo de bosque

Jueves 12 septiembre

8:30 Experiencias de Agricultura Rigenerativa y Solidaria en el Mundo

14:30 Curso practico- Biofertilizantes, Fosfitos y caldos minerales ( parte 1)

19:00 Actividades de convivencia con musica, comida y bebidas son por subscripciòn

Viernes 13 septiembre

8:30 Curso practico- Fosfitos y caldos minerales (parte 2)

14:30 Curso practico- Bloques Nutricionales y Biosilos- conclusiones

18:30 Cierre del curso con la entrega del Certificado de Partecipaciòn

Para mayor informaciòn: Maurizio - 349.6836172 – mauriziofalessi@yahoo.it

Memmo - 329.5649512- Memmo.buttinelli@uniroma1.it

Preparación de Biofertilizante

TIERRA TRABAJO Y LIBERTAD

Curso practico y teorico de capacitacion internacional sobre agricultura organica Regenerativa y solidaria.

PARTE 1: Preparacion de fertilizantes foliares, compost y solucione minerales para la defensa de las plantas

La Agricultura Organica, Regenerativa y Solidaria es una disciplina teorico-practica que une practicas tradicionales de cultivos con conocimientos tecnicos-cientificos modernos; su objetivo es de identificar con los agricultores y los ganadores coluciones practicas para producir de manera económicamente sustentable alimentos sanos y de calidad. Por medio de la observacion directa en campo, la optimizacion de la mecanizacion y la auto-preparacion de preparados naturales para la nutricion del suelo y de las plantas, se brinda a los agricultores las herramientas practicas para mejorar la calidad de los suelos y la productividad de la granja suspendiendo la utilizacion de substancias quimicas y reducione do los gastos de produccion.

Debido al interes que los cursos de capacitacion han despertado en los ultimos quatro años, promovido por Deafal ONG, Resistenza Campesina y por la asociacion Michele Mancino, este año la cooperativa Asalto al cielo y Resistencia campesina, organizan nuevamente en Roma un curso de capacitacion tenido por el investigador y agronomo colombiano Jairo Restrepo Rivera- Colombia, por el prof. Memmo Buttinelli investigador de la Universidad Sapienza de Roma, miembro de Resistenza Campesina y de la asociacion Michele Mancino para la agricultura y con la participacion de Susanna Debenedetti socia de Deafal ONG.

Durante el seminario se brindaran tecnicas basicas para realizar una agricultura regenerativa, gracias a la recuperacion de la riqueza mineral, de la vitalidad y diversidad del suelo. Durante la primera parte del curso, desde el 11 hasta el 13 de septiembre, se ilustrarà la preparacion de fertilizantes de las hojas, metodos de compostaje y soluciones minerales para la defensa de las plantas.

Durante ola segunda parte, desde el 14 hasta el 16 de septiembre, se tratarà la Cromatografia para analisis de calidad de los suelos y de los alimentos.

Los libros utilizados son: “Recetas de agricultura organica”, “Manual practico de agricultura organica” de Jairo Resprepo Rivera y “Cromatografia” de Jairo Resprepo Rivera en espanol que se podra consultar durante el curso. Ademas se distribuiran folletos y material audiovisivos. Ademas serà posible comprar, con un descuento especial en el marco de la iniciativa, la traduccion italiana de Manual practico de agricultura organica” de Jairo restrepo Rivera traducida en italiano para los cursos del 2013, otros libros en espanol del mismo autor y otros folletos.

Programa

 Miercoles 11 de Septiembre 2013

ore 08:00: Recepcion de los participantes

ore 08:30 Bienvenida de los participantes y a los huespedes.

ore 08:45 Iniciativa del Presidente Presentación del Asalto Integrado de Cooperación sobre el cielo.

ore 10:15 coffee break.

ore 10:30 INICIO DEL CURSO: “que es la agricultura organica regenerativa y solidaria?”

ore 13:00 Almuerzo.

ore 14:30 Practica parte I.A: “Abono” Fertilizante organico solido ( Bocachi - preparado del dia), procesamiento en húmedo del componente orgánico de los residuos sólidos municipales, de la incubadora microorganismos Bosco (listo para el día siguiente)

ore 18:30 Cerrado del dia de curso. Introducción Agricultura Regenerativa y Solidaridad. Se aprenderá cómo se formó del suelo, como la salud del suelo se ha descuidado en la gestión de las emperesas agricolas y la forma en que los inputs de origen industrial de la empresa están orientados a producir una respuesta inmediata en la parte aérea de las plantas y proporcionan respuestas inadecuadas a las necesidades del sistema de la raíz y la estimulación de las defensas naturales las plantas y los animales.

La explicación seguirà en campo con el desarrollo de la pila de compost orgánico fermentado (Compost -Bocachi) y una incubadora de microorganismos destinados a producir biofertilizante líquido parafertilización foliar, microorganismos de la levadura para acompañar la preparación de Bocachi y laalimentación animal y humana.

Después de la introducción del concepto de la fermentación aeróbica (Bocachi) y la fermentación anaeróbica (Incubadora de microorganismos del bosque) se dará instrucciones para la aplicación de los preparados obtenidos para diversos cultivos. También se discutirá la forma de tratar la componente orgánico húmeda de los residuos sólidos urbano. Además de la manta de la selva, al día siguiente del curso (jueves, 12 de septiembre), se mostrará el rumen bovino como un sistema modelo para la preparación de las incubadoras de microorganismos adecuados tanto como fertilizantes foliares como para la regeneración de los suelos.

 Jueves 12 de Septiembre 2013

Horas 08:00: Recepcion de los participantes

Horas 08:30 experiencias de Agricultura regenerativa y solidaria en el mundo

Horas 12:30 Almuerzo

Horas 14:00 Practica Parte 1.B Biofertilizantes organicos foliares (preparados del dia), Soluciones minerales y fosfitos (preparacion para el dia siguiente).

Horas 18:00 Cierre segunda jornada.

Horas 19:00 Fiesta con huespedes y patrocinadores, con musica comida y bebidas.

Se hablarà de como a partir de una buena gestion de suelos y recuperando los residuos de las actividades agrícolas , ganadería, la silvicultura , la cantera y con las sinergias entre los productores se puede mejorar el balance económico ,la productividad y la calidad de los productos de una granja. De cómo la salud de los suelos, la remuneración en la agricultura, la salud humana y la difusión del conocimiento ha sido eclipsado en comparación con las ganancias de las industrias , los intereses sociales y políticas de los sistemas dominante.

Se abordaran una serie de cuestiones complejas, como el ciclo del agua y la lixiviación de los suelos (experimento http://soilcarboncoalition.org/water_cycle_experiment Donovan ), los tres parámetros fundamentales de la salud de los suelos ( componente orgánica , microbiológica y biodiversidad Mineral). A través de estas consideraciones, se llegarà, por fin , a poner en relación el riesgo de desertificación en todo el planeta con problemas aparentemente tan distantes como el incremento de patologías vegetales, animales y humanas.

Muchas de estas enfermedades son, de hecho, atribuibles a la nutrición inadecuada o deficiente en nutrientes esenciales. A continuación, se analizará los posibles recursos ofrecidos por las prácticas agrícolas más ecológicas. Se  aprenderá el potencial de la Agricultura Orgánica Regenerativa y Solidaria y el trabajo realizado por un grupo de agrónomos e investigadores en América Latina y en el mundo.A continuación, se prepararà el biofertilizante con el rumen bovino y con el sistema alternativo de té de microorganismos de la selva. Los dos biofertilizantes se aplicaran sobre las hojas de las plantas para su nutricion. Seguirá la preparación de fosfitos que se terminarà el dia siguiente y la preparacion de la solución caliente de azufre y calcio ( azufre mojable).

 Viernes 13 de Septiembre 2013

Horas 08:00: Recepcion de los participantes

Horas 08:30 practica parte 1. C “Caldos Minerales” Soluciones minerales y fosfitos (preparados del dia)

Horas 13:00 Almuerzo

Horas 14:30 Practica y conclusiones. Si habra tiempo se prepararan tambien los bloques nutritivos y los Biosilos.

Horas 18:00 Cierre del curso y certificado de participacion.

Se hablarà del concepto de trofobiosis segun el cual la salud de las plantas y de los animales dependen de un  equilibrio mineral en los alimentos que se toman. Se ilustraran las bases quimicas de la preparacion de fertilizantes minerales complejos fosfitos y silicatos. En campo se elaboraran soluciones de compuestos minerales para fertilizacion ty fortalecimiento de las defenzas de las plantas de los parasitos y con el objetivo de reducir los insumos de la empresa y obtener un ahorro economico.

Entre las soluciones minerales que aparecen en "Recetas de Agricultura Organica"y" Manual Práctico de la Agricultura Orgánica " el autor del libro mostrarà la preparación de la solución de cenizas y bicarbonato, en adición a la solución de azufre y calcio preparada el día anterior. Si se va a haber la participación de los agricultores y tiempo restante se hará la preparación de bloques de nutrientes y Biosilos, ampliamente tilizado en los Estados Unidos para estimular la producción de leche y para  complementar la dieta con  minerales y microorganismos.

Jairo Restrepo Rivera

Nacido en Colombia y naturalizado en Brasil. Licenciatura en Agronomía en la Universidad Federal de Pelotas, en el estado brasileño de Rio Grande del Sur (1984).

Cuenta con tres post-grado: Ingeniería de seguridad en el trabajo en la agricultura (Brasil, 1987), Ecología y Recursos Naturales (Brasil, 1989) y Agroecología (Costa Rica,  1992). Ha participado en veintiocho cursos internacionales de formación sobre la agricultura orgánica. Lleva treinta años trabajando en la agricultura orgánica a nivel internacional y sobre el desarrollo rural sostenible, ha publicado cuarenta trabajos científicos y artículos técnicos.

En los últimos siete años, ha escrito y publicado catorce libros sobre la agricultura orgánica, remedios naturales para las enfermedades de las plantas y de los animales, biofertilizantes y en la remineralización de los suelos.

Hasta el día ha hecho en todo el mundo más de medio millar de conferencias sobre la agricultura ecológica, la protección del medio ambiente, el reciclaje y el desar rollo rural sostenible. Ha colaborado con treinta y siete universidades e institutos de investigación en América Latina y en el Caribe, donde también trabajó como asesor técnico a los gobiernos, ministerios y parlamentos.

Durante los últimos dieciséis años ha trabajado como fundador, formador y consultor de numerosas ONG, fundaciones, programas de cooperación internacional en Brasil, Guatemala, México, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Cuba, Panamá, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina, Uruguay y Chile. En todos estos países se publican sus artículos. Como consultor de las Naciones Unidas ha trabajado para la UNESCO (Panamá), ILO (Costa Rica, Panamá, Honduras, Guatemala y Cuba), la FAO (Chile y Brasil), el PNUD (Panamá y Brasil), OMS / OPS (Brasil).

Memmo Buttinelli

1977-1995: realiza actividades como agricultor primero y luego IAP en una empresa de 5,2 hectáreas cerca de Roma. 1995-1998: trabaja en el Laboratorio de Biología Molecular ( LMB ) del Medical Research Council ( MRC ) de Cambridge, Reino Unido. 2001 : gana el concurso público para profesores y es contratado a tiempo indefinido como profesor de Biología en la Universidad “la Sapienza de Roma”. 2003 : es uno de los tres italianos que serán invitados a Cambridge (UK) para el quincuagésimo aniversario del descubrimiento

de la estructura del ADN. 2001-2004 coordina el trabajo para la formación del Laboratorio de Genética funcional y Proteómica de sistemas modelo para la Facultad de Ciencias Matemáticas , Físicas y Naturales de la Universidad “la Sapienza” de Roma y de los cursos prácticos para el grado en Biotecnología.

Desde 2010 hasta la actualidad: trabaja con otros para las prácticas de divulgación de Agricultura Regenerativa y Solidaria (agricoltura.organica.it - movimiento campesino.org) implementado a través de cursos teóricos y prácticos y conferencias públicas. Desde 2001: trabaja en proyectos de cooperación en Malí, Guinea Bissau, Sierra Leona, Palestina, etc. y desde el 2009 coordina la mesa de trabajo de los Bienes

Comunes y Derechos de la Humanidad de la Comisión de ciudadanos de Cooperación Descentralizada de Roma de lo que es uno de los fundadores.

2003 a la fecha: Miembro de la Coordinación Nacional de la asociación Michele Mancino de Agricultura que gracias a la labor de Memmo Buttinelli es una de las asociaciones fundadoras del Foro italiano de los Movimientos de agua (de la que es el coordinador de la provincia de Viterbo y miembro de la coordinación regional y nacional) y el Comité italiano para la Soberanía Alimentaria. La asociación Michele Mancino es parte (con el nombre de Forocontadino) del sindicado Internacional de los campesinos “La Vía Campesina” desde 2003 hasta 2007 y , en particular, en junio de 2005 Memmo Buttinelli con la asociación M. Mancino trabaja en el Foro Mundial de Alternativas en Barcelona y en 2008 como delegado participó en la creación de la Coordinadora Europea Vía Campesina.

Traducción y apoyo a las actividades de Jairo

Dr. Susanna Debenedetti socia de ONG Deafal, licenciada en economía y administración deempresas, colabora con Deafal en proyectos de cooperación con América Latina desde 2004, ha trabajadoen México desde 2007 hasta 2011 y con Jairo Restrepo Rivera desde 2009.