Eng Agr.JAIRO RESTREPO RIVERA
BAGE- IPEP 13 ao 17 de Novembro
RIO do SUL - SC 19 de Novembro
ITAJAÍ 21 a 24 de Novembro
“A Agricultura Orgânica é entregar-se a tarefa de desenterrar e resgatar o velho paradigma (não esgotado) das sociedades agrárias que praticavam e proporcionavam durante muito tempo a autodeterminação dos alimentos de suas comunidades, a partir do desenho de autênticos modelos de empreendimentos familiares rurais, onde com conjugam a sabedoria e as habilidades para garantir a sustentabilidade e o respeito pela natureza, esta mesma agricultura, é muito mais que uma simples revolução de técnicas agrícolas de produção. È a formação pratica de um movimento espiritual, de uma revolução para mudar a forma de viver dos seres humanos”.(RESTREPO,2007)
A proposta da Agricultura Orgânica é antes de tudo:
INDEPENDÊNCIA de INSUMOS EXTERNOS,
VIDA SAUDÁVEL ao produtor e consumidores
e SOBERANIA ALIMENTAR.
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