BOCASHI   COMPOSTO FERMENTADO

por uma Agricultura Orgânica

pela saúde dos povos

pela soberania

                                         ...o entusiasmo e a afetividade com que o 

Eng. Agr. JAIRO RESTREPO RIVERA imprime as suas classes  de Agricultura Orgânica torna tudo absolutamente simples, prático e possível. Anos de experiências (+ 30 ANOS) em inúmeras propriedades rurais e periurbanas de pequeno, médio e grande porte,... não importa! Em todas imprime a força entusiasta daquele que acredita na vida!

Uma longa jornada, nem sempre fácil, nem sempre resguardada de segurança, mas sempre desafiante...sem sentir-se intimidado pelas forças contrárias, pela repressão ou assédio moral direto intimidador. A vida é mais importante. A soberania alimentar dos povos deve ser resguardada. 

O preparo do composto fermentado BOCASHI, traz na fermentação dos materiais a disponibilização saudável dos nutrientes - de minerais, de microrganismos e de matéria orgânica em processo, na formação de substâncias, enzimas, compostos,...Um solo não é fértil, apenas pela quantidade de matéria orgânica e minerais mas sim,  pela variedade e quantidade de microrganismos presentes em atividade, principalmente fungos e bactérias.

A riqueza do solo consiste em disponibilizar os minerais às plantas, formar e construir uma estrutura grumosa. Aplicando-se o "BOCASHI", a base de esterco de vaca, um processo de fermentação aeróbica, repleto de microrganismos humificantes estaremos incrementando a atividade biológica do solo. Estimulando a VIDA!

Quanto mais ativo o ecossistema (solo) mais rapidamente capturam-se os nutrientes, sem perdas por lixiviação, isto é, um processo de digestão e proteção dos nutrientes presentes na estrutura grumosa. 

Jardins Comestíveis da UNIVALI- BRASIL consultorias de JAIRO RESTREPO
Preparo de Bocashi com resíduos orgânicos dos restaurantes e restos de podas e varreção do campus ( setor de Jardinagem)